A alface é uma hortaliça muito saborosa e que possui muitos benefícios à saúde, é rica em fibras, contém quantidades razoáveis de betacaroteno, vitamina B1, B2, folato, vitamina C e também dos minerais: cálcio, ferro e potássio.
A alface deve ser consumida crua e para garantir a qualidade compre
produtos orgânicos, escolha as que estão com as folhas de cor viva e não
estejam murchas e pode ser consumida todos os dias.
Lave bem suas folhas e depois deixe de molho na água com um pouquinho de
vinagre para remover os parasitas. Depois lave novamente em água
abundante e prepare uma deliciosa salada que pode ser temperada do seu
gosto usando sal, azeite, limão ou vinagre.
Seus benefícios são:
- Ajuda a perder peso:
A alface possui pouca caloria e torna um aliado importante para quem está
de dieta. Suas fibras ajudam nesse processo e facilitam a digestão e
manter o peso ideal.
- Previne o câncer:
Estudos mostraram a ação de alface sobre as células cancerígenas e comprovaram
sua eficácia. Pode ser usada como tratamento natural para o câncer, onde
se percebe a destruição dessas células. Também a presença de vitamina C
conhecida por suas propriedades antioxidantes eliminam os radicais
livres causadores de tumores.
-Combate a insônia:
A Alface possui capacidades calmantes, é indicada para quem não tem boas
noites de sono. A explicação está naquele líquido esbranquiçado que sai
da folha quando cortamos, chamado letucarium, que tem o poder de relaxar
a mente eliminando a ansiedade e estresse.
Uma boa dica é tomar suco de alface com laranja antes de dormir.
- Melhora o fluxo sanguíneo:
As boas quantidades de vitamina C encontrada na alface é capaz de prevenir
doenças cardíacas. Destacando a vitamina K, que diminui as chances de
ocorrer aterosclerose melhorando o fluxo sanguíneo pelas artérias.
Então, para quem tem histórico de doenças do coração na família, passe a
consumir esta hortaliça pelo menos 2 vezes na semana.
- Rejuvenesce a pele:
A Alface é uma hortaliça rica em vitamina A, que é responsável pela
renovação das células. Também, as vitaminas C e E protegem contra a ação
de células que danificam o organismo deixando a pele sempre macia.
-Facilita a digestão e regula o intestino:
A Alface é rica em fibras facilitando o percurso feito pelo alimento no
trato digestivo. A fibra pectina em especial se destaca pela forma como
atua. Ela é uma fibra solúvel, ou seja, é diluída em água onde se
transforma em um gel que ajuda na passagem da comida pelo sistema
digestivo permitindo o funcionamento regular do intestino.
-Controla a glicose no sangue:
O principal motivo está no baixo índice glicêmico, que ajuda a controlar a glicose devido o aumento na produção de insulina.
Uma dica é comer alface após consumir uma comida muito açucarada.
Fonte da Pesquisa: Cura pela Natureza
Créditos da foto: Andréa Ribeiro.
(Esta matéria é informativa e não substitui o trabalho de um especialista. Consulte sempre seu médico.)
Que gracinha, uma fofura!
“O amor não pode ser fruto de obrigação, não há problema em um
filho adotivo não sentir afeto por seus pais biológicos, principalmente
quando não se conhecem, pois neste caso seria mais fácil manter uma
relação de amizade. Ser pai e mãe não consiste apenas em "colocar alguém
no mundo".