O maracujá é um fruto muito conhecido por ter poderes calmantes, mas não é só este benefício que possui a saúde; o maracujá possui muitos nutrientes, tem uma forte ação antioxidante e pouquíssimas calorias, é rico em vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, sódio e potássio, possui bastante vitamina A e C e muita fibra solúvel.
O maracujá amarelo tem sabor mais ácido, enquanto a variedade de casca roxa é mais aromática e tem sabor igualmente forte.
Dependendo da cor, há uma pequena diferença no conteúdo nutricional da fruta, mas os valores estão sempre próximos.
Já nas sementes pode ser encontrado um óleo com boa quantidade de ácidos graxos, muito apropriado para uso na cozinha ou até em cosméticos, graças à sua ação emoliente e antioxidante. Trituradas, entram na fabricação de esfoliantes. Já o óleo extraído delas serve para temperar saladas
Já as folhas do maracujazeiro possuem benefícios iguais. Nelas fica a maior parte dos ativos por trás da ação tranquilizante. Com elas são feitos medicamentos e chás. Mesmo quem não aprecia o gosto pode tirar proveito de sua ação calmante usando a infusão como base de sucos.
O Fruto é rico em nutrientes e pode ser consumido através de sucos, e também o seu suco é ingrediente precioso em receitas como musses, bolos, molhos para salada, vinagretes e até farofas.
Confira os benefícios do maracujá à saúde:
-É um ótimo calmante natural para o organismo humano e ajuda a manter o bom humor: tanto a fruta quanto a flor do maracujá contêm alcalóides medicinais e fitonutrientes conhecidos por terem propriedades sedativas leves. Verificou-se que a ingestão da fruta relaxa o sistema nervoso e induz o sono. Sua ingestão potencializa a manutenção do humor de forma tão eficaz que muitos médicos já estão receitando suplementos naturais à base de maracujá para tratar problemas como depressão, ansiedade e insônia.
-Prevenção e combate contra o câncer: o maracujá é um poderoso aliado da saúde do sistema imunológico e fonte de propriedades anticancerígenas. Os antioxidantes presentes no maracujá agem eliminando os radicais livres, que são conhecidos por causarem mutação em células saudáveis, transformando-as em potenciais células cancerosas.
Esta fruta também contém vitamina A e vários flavonóides e compostos fenólicos que têm sido associados ao combate de tumores de boca e de pulmão.
Os flavonóides do maracujá fornecem antioxidantes ao corpo e ajudam a proteger contra diversos tipos de câncer. Estudos recentes também mostraram que em doentes com câncer, uma dieta com base em flavonóides pode ajudar a eliminar as células doentes.
- Melhora o sistema imunológico: A imunidade é o sistema de defesa do nosso corpo contra vários agentes patogênicos como vírus, bactérias, toxinas, e outros, que levam o corpo a doenças e infecções. Nosso sistema imunológico é responsável pela nossa imunidade. Ele identifica ameaças e elimina-as antes que provoquem danos significativos ao nosso corpo.
A vitamina C e a beta-criptoxantina presentes na fruta são responsáveis por esses benefícios do maracujá ao sistema imunológico.
-Melhora a digestão: O maracujá tem uma elevada quantidade de fibras, especialmente fibras solúveis. Uma única fruta pode fornecer quase o total da necessidade diária do nosso corpo. As fibras melhoram a capacidade do corpo de absorver os nutrientes dos alimentos, aumentam o efeito laxante no intestino e melhoram a digestão.
Elas absorvem água e amolecem o bolo fecal de modo a garantir uma evacuação saudável, além de mover a comida mais rapidamente através do trato digestivo, reduzindo o tempo de exposição do cólon a toxinas.
Além das fibras, o maracujá também tem alto teor de água, ideal para melhorar a digestão.
Ele também estimula a digestão através de enzimas que aumentam a quantidade de sucos gástricos produzidos no estômago, por isso é conhecido por aliviar muitas doenças gástricas.
-Aumenta a hemoglobina no sangue: O maracujá contém uma quantidade elevada de ferro, cerca de 20% do total que precisamos diariamente. Ele também possui vitamina C, vital para a absorção de ferro no corpo. Uma combinação perfeita para manter os níveis ideais de ferro e hemoglobina no sangue.
-Ajuda na saúde dos olhos: Além de proteger contra o câncer, a vitamina A também trás os benefícios do maracujá à saúde dos olhos, incluindo a prevenção da degeneração macular, a catarata e a cegueira noturna. Os benefícios do maracujá para a saúde dos olhos já foram provados. Ele contém uma grande quantidade de antioxidantes, como a vitamina A, a vitamina C e os flavonóides. Estes nutrientes protegem os olhos dos danos causados por radicais livres e cuidam das membranas e mucosas que o compõem.
-Regula a pressão sanguínea: Devido ao alto teor de potássio e o baixo teor de sódio do maracujá, ele é um alimento altamente eficaz na proteção contra a pressão alta.
O potássio é um mineral essencial no corpo humano por várias razões, uma das quais é o seu papel como vasodilatador. Ele relaxa a tensão dos vasos sanguíneos e promove o aumento do fluxo sanguíneo. Isto reduz a pressão sobre o coração e aumenta a saúde cardiovascular global.
O potássio também regula o equilíbrio de eletrólitos e controla a função muscular de todo o nosso corpo, incluindo os músculos do coração. Este controle também evita a libertação de cálcio para a corrente sanguínea. Quando liberado em excesso, o cálcio pode causar bloqueios nas artérias, levando a doenças do coração.
-Alivia a asma: Estudos mostraram que uma combinação de extratos de casca de maracujá pode compor uma mistura que tem efeito expectorante, sedativo e calmante sobre o sistema respiratório. A casca do maracujá pode trazer alívio para pacientes com asma, respiração ruidosa e tosse compulsiva. Acredita-se que este efeito se deva às propriedades antialérgicas, antioxidantes e anti-inflamatórias do maracujá.
Os flavonóides do maracujá roxo são particularmente úteis para melhorar os sintomas de asma e estudos falam inclusive que o extrato das cascas desta espécie de maracujá poderia substituir os medicamentos convencionais para asma no futuro.
-Melhora a circulação: A combinação do alto teor de ferro e cobre contidos no maracujá aliada às propriedades vasodilatadoras do potássio pode realmente impactar a composição do nosso sangue e todo o sistema circulatório.
Ferro e cobre são componentes essenciais na produção de glóbulos vermelhos, desta forma, uma vez que a contagem de glóbulos vermelhos aumenta, os vasos sanguíneos se dilatam e o sangue permanece bem oxigenado e pode fluir livremente para todas as áreas necessárias do corpo. O fluxo sanguíneo saudável é essencial para a eficiência da atividade metabólica em todos os sistemas de órgãos do nosso corpo.
-Ajuda a manter as células do cólon saudáveis: As fibras solúveis encontradas na fruta limpam as toxinas que podem ser armazenadas no cólon, trazendo benefícios do maracujá como a regulação e facilitação dos movimentos do intestino.
Chá das folhas do maracujá:
O chá de folhas de maracujá é rico em antioxidantes, aminoácidos, vitaminas B, C e E, e minerais como magnésio e potássio. Seus principais benefícios à saúde são: redução do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares; proporciona relaxamento; melhora a digestão; pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de tumores devido ao seu teor de antioxidantes; fortalece o sistema imunológico e combate o envelhecimento precoce.
Modo de preparo:
Coloque 2 folhas secas ou folhas frescas de maracujá, ou uma colher de sopa de folhas triturada em um copo de água fervida (200ml). Deixe descansar por cerca de 5 minutos, coe e adoce com mel ou açúcar de acordo com a sua preferência. O chá pode ser tomado quente ou frio 2 vezes ao dia.
O maracujá é contra-indicado em casos de pressão baixa: pela ação sedativa do maracujá, a pressão pode cair ainda mais. Embora não tenha sido listado nenhum efeito colateral grave relacionado à ingestão deste chá, não é recomendado que ele seja ingerido por mulheres grávidas, lactantes e diabéticos.
Fonte da Pesquisa: Cura pela Natureza
Créditos da foto: Andréa Ribeiro.
(Esta matéria é informativa e não substitui o trabalho de um especialista)
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