1 laranja inteira com casca bem lavada e cortada em pedaços
1 ovo
1 copo de açúcar
2 copos de farinha de trigo
½ copo de óleo
½ copo de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Bata no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, depois acrescente a laranja em pedaços e bata mais uns instantes. Após coloque em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem, e no final coloque o fermento em pó e misture.
Coloque a massa em uma forma untada e asse por 40 minutos em fogo médio ou até ver que está dourado e bem assado.
O copo usado para as medidas é o copo americano.
Receita testada, aprovada e fica delicioso.
Créditos da foto: Fran Ribeiro
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