A pitaya é uma fruta exótica, atraente e muito deliciosa, que possui muitos benefícios à saúde. A pitaya tem sua origem na América Latina, é o fruto de um cacto e é considerada uma fruta tropical, tem um sabor suave, como uma mistura de kiwi e melão. O termo "pitaia" significa "fruta escamosa".
Existem 3 principais variações da fruta:
-Pitaya branca: tem casca rosa e é branca por dentro, sendo a mais fácil de encontrar no Brasil;
-Pitaya vermelha: tem uma cor rosa-avermelhado por fora e é rosa-vermelha-púrpura por dentro, sendo também encontrada no Brasil;
-Pitaya amarela: tem a casca amarela e é branca por dentro, sendo mais comum na Bolívia, Peru, Equador, Colômbia e Venezuela.
Todas elas contém inúmeras sementes pretas comestíveis distribuídas em toda sua polpa.
Confiram os benefícios da pitaya à saúde:
- Ajuda a emagrecer: por ser uma fruta pobre em calorias e rica em fibras, quando consumida gera uma ação termogênica, que estimula o metabolismo, ajudando assim a eliminar gorduras e também controlar o apetite.
-Poder antioxidante: Essa fruta protege as células, ajuda na digestão, na pressão e é rica em vitaminas e minerais.
-Previne e controla doenças crônicas: devido à sua composição nutricional, a pitaya ajuda a combater o câncer (ação antioxidante), doenças cardíacas (pois auxilia na redução do LDL colesterol), e melhora a pressão arterial (devido ação da captina, uma substância presente na fruta).
- Combate doenças cardiovasculares: suas sementes contêm ácidos graxos essenciais como os ômega 3;
-Regula o intestino: possui oligossacarídeos, que são fibras que combatem a prisão de ventre;
-Regula a pressão arterial: por ser uma fruta bastante rica em água que estimula a produção de urina, reduzindo o acúmulo de líquidos no organismo;
-A pitaya tem ainda uma substância chamada de tiramina, que ativa um hormônio no organismo chamado glucagon, estimulando o próprio corpo a utilizar as reservas de açúcar e gordura e transformá-las em energia.
No Brasil, a pitaya pode ser encontrada de dezembro a maio na região sudeste. Além disso, é muito cultivada no resto da América do Sul, Israel e China.
Para comer a pitaya deve-se cortar a fruta ao meio, e comer somente a sua polpa. A polpa da pitaya também pode ser usada em saladas, para preparar suco ou vitamina, geleias, sorvetes ou doces.
Fonte da Pesquisa: Google.com
Créditos da foto: Lara Guadalupe Araújo.
(Esta matéria é informativa e não substitui o trabalho de um especialista. Consulte sempre seu médico).
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